導讀大家好我是涵媽，是一個對美食情有獨鐘的愛好者，平時帶寶寶都比較忙，閑暇的時間就很喜歡靜下心來研究一些美食今天在超市買了點糯米打算回來做個好吃的，我來為大家科....

大家好我是涵媽，是一個對美食情有獨鐘的愛好者，平時帶寶寶都比較忙，閑暇的時間就很喜歡靜下心來研究一些美食今天在超市買了點糯米打算回來做個好吃的，我來為大家科普一下關于糯米飯怎么做又香又甜?以下內容希望對你有幫助!

糯米飯怎么做又香又甜

大家好！我是涵媽，是一個對美食情有獨鐘的愛好者，平時帶寶寶都比較忙，閑暇的時間就很喜歡靜下心來研究一些美食。今天在超市買了點糯米打算回來做個好吃的。

糯米是我們生活中非常常見的食材，口感軟糯，營養豐富，平時我們都喜歡用它來包粽子，做甜品等等，今天我打算用糯米加點紅糖來做個紅糖糯米飯，紅糖糯米飯香甜軟糯，做法比粽子簡單。

尤其是女生在特殊的時期，可以自己在家里做上一份。吃吃也是非常的不錯哦！或是家里來客人有小孩的時候，做上這道甜品，特別的高端大氣上檔次，里面再加點紅棗，葡萄干，枸杞，好吃又解膩。滿滿的一大盤上桌就掃光。下面我就分享一下具體做法吧！

食材：糯米500克，紅糖，紅棗，枸杞，葡萄干適量。

1.紅棗，葡萄干，枸杞洗凈裝盤備用。

2.糯米倒入大盆中掏洗干凈，加入適量的水浸泡一晚上（用手輕輕能捏碎即可）撈出備用。

3.取個大不銹鋼碗，用刷子給碗底和周圍抹上一層油，（便于出翻盤時好倒出）。將紅棗，葡萄干，根據自己喜歡的擺法擺在碗底。（可以選用自己喜歡吃的其它的果脯）鋪上一層糯米，撒上一層紅糖，放入葡萄干和枸杞，再鋪上一層糯米和紅糖，用勺子子在上面壓實，把剩下的葡萄干，紅棗，枸杞放在上面，輕輕壓緊，倒入沒過紅糖糯米水，放入蒸鍋中火蒸1小時取出，取一個空盤，把蒸碗倒扣在盤中，在蒸碗碗底和周圍輕輕拍兩下即可倒出。

一道軟糯香甜的紅糖糯米飯就做好了，方法特別的簡單，比粽子還簡單好吃，喜歡的朋友趕緊動手試試吧！

溫馨小貼示：

1.糯米洗凈要倒入適量的水，浸泡一晚上用手能輕輕捏碎時，蒸出來更軟糯。

2.蒸碗一定要選用易受熱的碗，蒸碗碗底最好刷點油，便于蒸好后翻盤。

3.糯米鋪好后要用勺子或其它廚具壓實，蒸出來的紅糖糯米飯更軟糯美觀。

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