導(dǎo)讀糯米這樣做真好吃，我家一周至少吃2次，軟糯清甜又解饞比肉還香糯米可以說(shuō)是咱們生活當(dāng)中十分常見(jiàn)的一種食材，雖然很多地方都是以大米為主食的，但也離不開(kāi)糯米的存在....

糯米這樣做真好吃，我家一周至少吃2次，軟糯清甜又解饞比肉還香糯米可以說(shuō)是咱們生活當(dāng)中十分常見(jiàn)的一種食材，雖然很多地方都是以大米為主食的，但也離不開(kāi)糯米的存在，雖然一般很少人會(huì)選擇用糯米當(dāng)主食，但它還是可以制作很多美食的，比如湯圓，粽子，糯米糕，糍粑等等，而糯米糕就是其中一種十分受歡迎的糕點(diǎn)，不僅吃起來(lái)的口感軟糯香甜，它里面還含有了一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，今天就給大家分享一道糯米水晶糕的做法，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于糯米這樣做真好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

糯米這樣做真好吃

糯米這樣做真好吃，我家一周至少吃2次，軟糯清甜又解饞比肉還香。糯米可以說(shuō)是咱們生活當(dāng)中十分常見(jiàn)的一種食材，雖然很多地方都是以大米為主食的，但也離不開(kāi)糯米的存在，雖然一般很少人會(huì)選擇用糯米當(dāng)主食，但它還是可以制作很多美食的，比如湯圓，粽子，糯米糕，糍粑等等，而糯米糕就是其中一種十分受歡迎的糕點(diǎn)，不僅吃起來(lái)的口感軟糯香甜，它里面還含有了一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，今天就給大家分享一道糯米水晶糕的做法。

準(zhǔn)備食材：

糯米、清水、白糖、芝麻油

具體做法：

1.200g的糯米提前用清水泡上一晚，泡的時(shí)候要放在冰箱冷藏。

2.把泡好的糯米用清水沖洗上兩遍，控水后倒入料理機(jī)里，打成像小米一樣大小的顆粒。

3.在篦子上鋪上一層濕籠布，把打好的糯米倒上去，如果想吃軟糯一點(diǎn)的，可以往上均勻地撒上一點(diǎn)點(diǎn)水，上汽后蒸上30分鐘。

4.蒸好后倒進(jìn)大碗里，趁熱加50g白糖攪勻，喜歡吃甜的可以多加一些。

5.在盤里刷一層芝麻油防粘，把蒸好的糯米倒進(jìn)去，把它壓平壓緊實(shí)。

6.自然晾涼后倒扣出來(lái)用刀切成小塊就可以吃了，冷藏后口味會(huì)更好。

7.這樣做出來(lái)的糯米涼糕，冰涼清甜，勁道爽滑，比在外面買的好吃多了，喜歡的朋友不妨自己在家動(dòng)手試試。