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發(fā)布時(shí)間:2025-10-25閱讀(3)
今天娘家媽媽給我拿了一百多個(gè)自己家養(yǎng)的雞,下的土雞蛋,立馬就去超市買(mǎi)了幾個(gè)西紅柿,做了這道西紅柿炒雞蛋雖然土雞蛋個(gè)頭小,不過(guò)味道很好吃哦,做出來(lái)的雞蛋顏色也很漂亮,金黃金黃的很是誘人哦,今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于西紅柿炒雞蛋 家常做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

西紅柿炒雞蛋 家常做法
今天娘家媽媽給我拿了一百多個(gè)自己家養(yǎng)的雞,下的土雞蛋,立馬就去超市買(mǎi)了幾個(gè)西紅柿,做了這道西紅柿炒雞蛋!雖然土雞蛋個(gè)頭小,不過(guò)味道很好吃哦,做出來(lái)的雞蛋顏色也很漂亮,金黃金黃的!很是誘人哦!
| 難度:切墩(初級(jí)) | 時(shí)間:10分鐘左右 |
主料 | |
| 西紅柿2個(gè) | 土雞蛋4個(gè) |
| 蒜瓣5粒 | 鹽1勺 |
| 雞精1勺 | 油適量 |
| 干辣椒1節(jié) |
1. 準(zhǔn)備好材料:土雞蛋4個(gè)打散,攪拌均勻,,蒜瓣剁碎,西紅柿洗凈切成小丁備用!
2. 鍋燒熱倒入適量的油,把攪拌好的蛋液倒進(jìn)鍋里,翻炒片刻!
3. 把翻炒熟的雞蛋撥在鍋的一邊,放入蒜瓣和干辣椒炒出香味!
4. 倒入切好的西紅柿丁翻炒均勻!
5. 等到西紅柿炒出汁兒來(lái),加入一勺鹽翻炒均勻!
6. 起鍋時(shí)放入適量的雞精調(diào)味,翻炒均勻即可!
7. 一道色澤鮮艷,酸甜可口的西紅柿炒雞蛋就做好啦!
8. 成品圖
9. 成品圖
10. 成品圖
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12. 再來(lái)一碗白米飯,澆上西紅柿炒雞蛋的汁兒,真是太好吃啦!
13. 成品圖
這道菜重要的是火候,一路燒到底,鍋氣不要減。注意要不停翻鍋,不然容易有焦黑。
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