導(dǎo)讀今天娘家媽媽給我拿了一百多個(gè)自己家養(yǎng)的雞，下的土雞蛋，立馬就去超市買(mǎi)了幾個(gè)西紅柿，做了這道西紅柿炒雞蛋雖然土雞蛋個(gè)頭小，不過(guò)味道很好吃哦，做出來(lái)的雞蛋顏色也....

今天娘家媽媽給我拿了一百多個(gè)自己家養(yǎng)的雞，下的土雞蛋，立馬就去超市買(mǎi)了幾個(gè)西紅柿，做了這道西紅柿炒雞蛋雖然土雞蛋個(gè)頭小，不過(guò)味道很好吃哦，做出來(lái)的雞蛋顏色也很漂亮，金黃金黃的很是誘人哦，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于西紅柿炒雞蛋 家常做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

西紅柿炒雞蛋 家常做法

今天娘家媽媽給我拿了一百多個(gè)自己家養(yǎng)的雞，下的土雞蛋，立馬就去超市買(mǎi)了幾個(gè)西紅柿，做了這道西紅柿炒雞蛋！雖然土雞蛋個(gè)頭小，不過(guò)味道很好吃哦，做出來(lái)的雞蛋顏色也很漂亮，金黃金黃的！很是誘人哦！

難度：切墩(初級(jí))	時(shí)間：10分鐘左右
主料
西紅柿2個(gè)	土雞蛋4個(gè)
蒜瓣5粒	鹽1勺
雞精1勺	油適量
干辣椒1節(jié)

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

1. 準(zhǔn)備好材料：土雞蛋4個(gè)打散，攪拌均勻，，蒜瓣剁碎，西紅柿洗凈切成小丁備用！

2. 鍋燒熱倒入適量的油，把攪拌好的蛋液倒進(jìn)鍋里，翻炒片刻！

3. 把翻炒熟的雞蛋撥在鍋的一邊，放入蒜瓣和干辣椒炒出香味！

4. 倒入切好的西紅柿丁翻炒均勻！

5. 等到西紅柿炒出汁兒來(lái)，加入一勺鹽翻炒均勻！

6. 起鍋時(shí)放入適量的雞精調(diào)味，翻炒均勻即可！

7. 一道色澤鮮艷，酸甜可口的西紅柿炒雞蛋就做好啦！

8. 成品圖

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12. 再來(lái)一碗白米飯，澆上西紅柿炒雞蛋的汁兒，真是太好吃啦！

13. 成品圖

小貼士

這道菜重要的是火候，一路燒到底，鍋氣不要減。注意要不停翻鍋，不然容易有焦黑。