導讀大家好，我是小白菜多肉美食，今天咱們又見面啦今天我們聊的食材是豬腰子，這種食材真的是挺不錯的，豬腰子營養豐富，是一種很不錯的食材，豬腰子味甘咸、性平，入腎經....

大家好，我是小白菜多肉美食，今天咱們又見面啦 今天我們聊的食材是豬腰子，這種食材真的是挺不錯的，豬腰子營養豐富，是一種很不錯的食材，豬腰子味甘咸、性平，入腎經；有補腎、強腰、益氣的作用平時要經常用豬腰子來做菜吃哦，用它們做的菜也是挺多的，比如爆炒腰花、豬腰枸杞湯、豬腰燉杜仲、豬腰湯、紅燒豬腰、豬腰粥等，下面我們就來說一說關于豬腰子怎么弄來吃好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

豬腰子怎么弄來吃好吃

大家好，我是小白菜多肉美食，今天咱們又見面啦！ 今天我們聊的食材是豬腰子，這種食材真的是挺不錯的，豬腰子營養豐富，是一種很不錯的食材，豬腰子味甘咸、性平，入腎經；有補腎、強腰、益氣的作用。平時要經常用豬腰子來做菜吃哦，用它們做的菜也是挺多的，比如爆炒腰花、豬腰枸杞湯、豬腰燉杜仲、豬腰湯、紅燒豬腰、豬腰粥等！

但是我今天分享的做法卻很不同哦，用這個方法炒出來的豬腰，又嫩又滑特別有營養，好吃還不腥。

喜歡的話趕快收藏起來哦！這樣以后買到了豬腰子，就可以做來吃了，味道真的是超棒的！ 【所需食材】

豬腰子一對，大白菜一棵，雞蛋2個，嫩豆腐一塊。

【制作方法】

一：先處理豬腰子，把豬腰子處理干凈，然后把它們切成片備用。白菜清洗干凈之后，切碎了備用。

二：2個雞蛋打在碗里，把它們給打散了，加上一點鹽調味，然后把豆腐切成小塊，把它們放到一起。

鍋里放上一些油，油熱后放入雞蛋豆腐放到鍋里炒一下，等雞蛋凝固之后，把它們拿出來，放到一邊備用。

三：鍋里放上一些油，油熱后放入大蒜爆香，然后把切成片的豬腰放到鍋中爆炒一下，一定要用旺快炒，這樣炒出來的豬腰子才夠嫩！炒得差不多了，再把白菜放到鍋中去翻炒，炒得差不多了。再把之前炒得嫩嫩的雞蛋豆腐放到鍋里，加上一點鹽、生抽、雞精等調味，這美味的蔬菜炒腰子就做好了。

這樣做出來的炒腰子真的很好吃，吃起來嫩滑，而且里面加了豆腐和白菜，這道菜的營養價值也是蠻高的，比單純的爆炒腰花味道更好哦！

真的是挺不錯的一道菜，吃起來味道真的挺棒的！你可千萬不要錯過這么好吃的美味哦！ 【小白菜溫馨小貼士】 處理豬腰子的時候一定要注意，一定要用清水多沖洗幾次，而且一定要剔去豬腰上的筋膜。這樣炒出來的豬腰味道才好，沒有腥味兒。還有就是切豬腰子的時候，一定要縱向一切兩半，千萬不要橫切，會影響口感的，切出來也不好看！

好了，今天這道炒腰子的做法就分享到這兒了，如果你喜歡的話，請幫忙點贊轉發和收藏哦，非常感謝，我們明天再見！