導(dǎo)讀大家好，我是一個(gè)二胎寶媽，現(xiàn)在專職在家?guī)Ш⒆樱依锩刻斓某院染蜌w我一個(gè)人主宰了，為家人做一頓美味的飯菜已經(jīng)是我生活中的主要事情了正好您也喜歡做美食，歡迎關(guān)注....

大家好，我是一個(gè)二胎寶媽，現(xiàn)在專職在家?guī)Ш⒆樱依锩刻斓某院染蜌w我一個(gè)人主宰了，為家人做一頓美味的飯菜已經(jīng)是我生活中的主要事情了正好您也喜歡做美食，歡迎關(guān)注，我們一起互相分享自己在做美食時(shí)積累的經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，為家人做出更營養(yǎng)健康的美食，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于包菜炒粉條方法和步驟?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

包菜炒粉條方法和步驟

大家好，我是一個(gè)二胎寶媽，現(xiàn)在專職在家?guī)Ш⒆樱依锩刻斓某院染蜌w我一個(gè)人主宰了，為家人做一頓美味的飯菜已經(jīng)是我生活中的主要事情了。正好您也喜歡做美食，歡迎關(guān)注，我們一起互相分享自己在做美食時(shí)積累的經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，為家人做出更營養(yǎng)健康的美食。

粉條對于大家來說都非常的熟悉了，不管是燉菜，炒菜，涼拌都非常的好吃。經(jīng)過烹飪之后的粉條爽滑又富彈性，由于粉條能吸收各種湯汁的味道，再加上粉條本身的柔潤滑嫩，更加的爽口怡人做出來的飯菜才特別的受大家的喜愛。包菜炒粉條是一道好吃的下飯菜，喜歡吃粉條的人都喜歡吃這道菜，凡是跟粉條有關(guān)的菜，有的人能變著花樣炒，而且炒出來好幾種味道，包菜絲炒粉條夾燒餅，包著米飯吃都是不錯(cuò)的選擇。

對于包菜炒粉條來說，我家就非常喜歡吃，基本上每個(gè)星期都會(huì)吃上那么兩三次的，吃的次數(shù)多了所以就從慢慢的制作過程中領(lǐng)悟到了一些小技巧，掌握這些之后，每次做都能得心應(yīng)手，包菜脆嫩又爽口，粉條爽滑勁道不會(huì)成砣，所以說不管做什么菜其實(shí)都是有各種技巧的，方法做對了肯定好吃。今天月月就和大家分享 一個(gè)包菜炒粉條的方法，粉條別再直接下鍋炒，多加這一步，爽滑勁道不成坨。

【包菜炒粉條】

【食材準(zhǔn)備】包菜 粉條 辣椒段 一品鮮 食用油 香油等

【制作過程】

1、首先我們準(zhǔn)備包菜，給它多半切開，然后用多少包菜就把多少量的包菜給它切成絲，不要太粗，如上圖的效果就可以。太粗的話不容易炒熟，太細(xì)又會(huì)炒碎所以這一點(diǎn)大家也要注意的。

2、適量的粉條給它提前用溫水泡軟，也可以直接下入鍋中煮熟，其實(shí)這一步可以根據(jù)自己的喜好來定沒有過多的要求的，都不會(huì)影響制作的口感的，接下來的一步才是重點(diǎn)呢，粉條必須是那種熟透的就是直接就可以吃的那種口感才可以的，然后放在盤中上邊淋入一品鮮，還有香油給它充分的攪拌均勻，放一旁備用就可以。這一步才是粉條不粘鍋不成坨的關(guān)鍵之處，而且放入了一品鮮之后粉條的顏色已經(jīng)出來了，再后來的炒至中也不會(huì)出現(xiàn)分布不均的現(xiàn)象。

3、準(zhǔn)備適量的豬肉，其實(shí)最好是選擇五花肉來炒制，這樣做出來才會(huì)更好吃的，切成薄片的五花肉給它放入淀粉和一品鮮還有料酒抓拌均勻腌制一會(huì)，這樣炒出來的肉片才會(huì)更加的滑嫩。熱鍋冷油下入五花肉給它滑熟，再放入蔥姜蒜和辣椒段。

4、這時(shí)候下入切好的包菜，對了切好的包菜絲記得放在鹽水中給它沖洗一遍，這樣可以起到殺菌去農(nóng)藥殘留的。下入包菜之后大火翻炒至包菜斷生，緊接著放入粉條。

5、下邊我們開始調(diào)味，放入食鹽，一品鮮，雞汁和五香粉，最后再用筷子迅速的給它翻炒均勻，讓包菜和粉條充分的混合到一起，這樣我們的包菜炒粉條就做好了，一點(diǎn)也不會(huì)粘鍋，同樣粉條也不會(huì)成砣，香辣不油膩，非常的爽口勁道好吃。多加一步就能使粉條不成坨不粘鍋就是要把粉條中提前放入一品鮮和香油拌勻。

歡迎關(guān)注悅味小食光，俗話說得好：“贈(zèng)人玫瑰，手留余香！”看后記得分享給家人和朋友，您的輕輕一點(diǎn)是對我付出的肯定，謝謝大家，最后祝大家生活愉快！