導(dǎo)讀近幾年，藜麥越來(lái)越火從歐美大牌明星到，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于三色藜麥口感?跟著小編一起來(lái)看一看吧!三色藜麥口感近幾年，藜麥越來(lái)越火從歐美大牌明星到肯德基、麥....

近幾年，藜麥越來(lái)越火從歐美大牌明星到，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于三色藜麥口感?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

三色藜麥口感

近幾年，藜麥越來(lái)越火

從歐美大牌明星到

肯德基、麥當(dāng)勞、吉野家

都在瘋狂為它打call

實(shí)際上藜麥已經(jīng)有

5000-7000年的食用和種植歷史了

它被古代印加人稱為“糧食之母”

它是地表最強(qiáng)食物，聯(lián)合國(guó)為它加冕

網(wǎng)紅的照片里少不了它

感覺(jué)全世界的人都在吃它

這么牛的稱號(hào)背后

是不是隱藏著有趣的故事呢？

今天就和大家講述藜麥的故事

趕緊拿起小板凳

前排品一品三色藜麥的魅力!

ps

想擁有魔鬼身材的姐妹

被血糖深深困擾的兄弟

想為寶寶補(bǔ)充能量的奶爸奶媽

都必須速度看起來(lái)哦

1

三色藜麥?zhǔn)鞘裁?/strong>

藜麥?zhǔn)且环N農(nóng)作物，近些年藜麥廣泛種植于山西、甘肅、青海等地，因其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富熱銷于各大平臺(tái)，人們常見的藜麥從顏色上可以分為：白藜麥、紅藜麥和黑藜麥，市面上所說(shuō)的三色藜麥為這三種藜麥的混合。

2

“高” 營(yíng)養(yǎng)

藜麥營(yíng)養(yǎng)全面、富含蛋白質(zhì)、熱量低，可以說(shuō)是瘦身人群必備。甚至有人喊出這樣的話：“你與好身材之間，差的只是一碗藜麥”。將日常飲食中的部分主食換成藜麥，真的是吃著吃著就瘦了。

藜麥熱量低，膳食纖維豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%~20%，和牛肉的蛋白質(zhì)含量差不多。

對(duì)于瘦身人群來(lái)說(shuō)，藜麥在降低熱量攝入、增加飽腹感的同時(shí)，還補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白。藜麥氨基酸的種類很全面，含有人體必需的全部9種氨基酸，包括賴氨酸。賴氨酸通常只在肉和蛋里面才有，素食者極易缺乏。藜麥作為植物，竟然有著肉蛋類才有的賴氨酸，完全就是廣大素食者的福音。

同時(shí)，藜麥還非常適合糖尿病患者食用。食用藜麥后，人體血糖反應(yīng)穩(wěn)定，不會(huì)引起劇烈波動(dòng)，是現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)極其推薦的健康食物。

藜麥作為一種完美型全營(yíng)養(yǎng)雜糧，19世紀(jì)80年代，美國(guó)宇航局將它納入宇航員的專用食品；聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）將2013年設(shè)為“國(guó)際藜麥年”，并將其列為全球十大健康雜糧之一；國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們將它稱之為糧食之母；素食愛好者將它稱為“谷物之王”。

常見的藜麥主要包括紅、黑、白三種色系，營(yíng)養(yǎng)成分基本相同，只有口感有些區(qū)別。

3

“富”口感

三色藜麥除了營(yíng)養(yǎng)豐富之外，口感也是非常特別的。

煮熟后的三色藜麥，嫩芽外露，吃起來(lái)口感類似糯米、咬下去能同時(shí)感受到外殼的脆感和肉質(zhì)的軟糯，口感類似魚籽和蝦籽。

藜麥雖然源于國(guó)外，但它的吃法可以很多變

最簡(jiǎn)單的吃法就是，清洗過(guò)后，蒸熟，當(dāng)藜麥飯吃。

蒸熟的藜麥，還能做成色香味營(yíng)養(yǎng)俱全沙拉。

只需準(zhǔn)備牛油果、堅(jiān)果，熟的雞胸肉、雞蛋、蝦仁，撒上熟藜麥，適當(dāng)調(diào)味，就是一道健身人士超愛的沙拉了。熱量不高、營(yíng)養(yǎng)搭配全面，好吃不會(huì)胖。

同樣是蒸熟的藜麥，再來(lái)些酸奶、堅(jiān)果碎、卡樂(lè)比麥片，一道酸奶藜麥點(diǎn)心就完成了。

酸奶藜麥，做下午茶或者夜宵特別合適，不會(huì)對(duì)腸胃造成額外的負(fù)擔(dān)。

如果喜歡中式的吃法，藜麥可以像小米一樣完成許多搭配。

比如直接和大米一起煮藜麥大米飯；和五花肉一起上鍋?zhàn)鲛见溦羧猓换蛘咧苯又蟪赊见溨嘁部梢浴?/p>

4

“帥”在哪都帥

高原地區(qū)的晝夜溫差較大，非常適合藜麥的生長(zhǎng)。這里遠(yuǎn)離大城市，無(wú)工業(yè)污染，因此生產(chǎn)出來(lái)的藜麥品質(zhì)很好。

收割后的藜麥，還會(huì)進(jìn)行晾曬、脫粒、低溫清洗、過(guò)篩等步驟，保證出來(lái)的藜麥顆顆飽滿，空殼率很低（藜麥較輕，泡水后，要多攪拌幾下再觀察空殼量）。

塞久糧的三色藜麥經(jīng)過(guò)專業(yè)檢測(cè)

不含農(nóng)殘、有害物質(zhì)

吃起來(lái)安全放心