導(dǎo)讀原來(lái)這才是涼拌黃瓜的正確做法，清脆爽口又入味，全家搶著吃哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了大家分享美食的時(shí)刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于涼....

原來(lái)這才是涼拌黃瓜的正確做法，清脆爽口又入味，全家搶著吃哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了大家分享美食的時(shí)刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于涼拌黃瓜最好吃的簡(jiǎn)單方法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

涼拌黃瓜最好吃的簡(jiǎn)單方法

原來(lái)這才是涼拌黃瓜的正確做法，清脆爽口又入味，全家搶著吃。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了大家分享美食的時(shí)刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？

谷雨過(guò)后，大家有沒(méi)有覺(jué)得現(xiàn)在的氣溫越來(lái)越高？隨著氣溫的逐漸升高，我們的胃口也隨著改變啦！不再想念以前的火鍋，更想吃的是一碗涼皮，再加一個(gè)涼拌黃瓜，來(lái)一杯冰鎮(zhèn)啤酒，這小生活真是美滋滋了。說(shuō)到?jīng)霭椟S瓜，大家應(yīng)該都吃過(guò)飯店里吃過(guò)涼拌黃瓜，飯店里的涼拌黃瓜的味道始終讓終讓人回味無(wú)窮。他們做的黃瓜入味兒，而且清脆爽口，和自己做的黃瓜簡(jiǎn)直是天壤之別。那么飯店里的涼拌黃瓜為啥那么好吃呢？今天大廚就教給大家一個(gè)正確的涼拌黃瓜的做法，做涼拌黃瓜也是有訣竅的，而且這樣做的涼拌黃瓜簡(jiǎn)單易學(xué)，味道一點(diǎn)兒也不比飯店里賣(mài)的差。好了，我話不多說(shuō)，直接給大家上干貨啦！

——涼拌黃瓜——

準(zhǔn)備食材：黃瓜兩根，大蒜6瓣，小米辣三個(gè)，香菜兩根，精鹽，雞精，白糖，生抽，陳醋。

操作步驟：

1.首先將準(zhǔn)備好的黃瓜兩根洗凈，然后去掉頭部和尾部，用刀背拍散，將其切成長(zhǎng)短均勻的黃瓜塊，用刀背拍散的黃瓜，這樣吃起來(lái)更入味。

2.拍好的黃瓜放入大盆中，然后加入適量的精鹽，均勻的撒入黃瓜上，攪拌均勻腌制十分鐘備用。（這里可是做好涼拌黃瓜的訣竅之哦，大家千萬(wàn)不能忽略，很多人做的涼拌黃瓜不入味就是沒(méi)有進(jìn)行腌制。）

3.接下來(lái)準(zhǔn)備料汁。大蒜六粒去皮，然后切成蒜末放入碗中，小米辣切成圓圈放入碗中，加入精鹽2克，白糖3克，生抽一勺，陳醋兩勺，香油半勺，辣椒油適量，再放入切好的香菜，將其攪拌均勻備用。（調(diào)制料汁是涼拌黃瓜的關(guān)鍵，放入白糖能使黃瓜提鮮，大家千萬(wàn)不要忽略放白糖哦。）

4.然后將準(zhǔn)備好的料汁倒入黃瓜中，將其攪拌均勻，就可以出鍋裝盤(pán)啦！大家如果喜歡吃酸一點(diǎn)的黃瓜，只可以再加入少許的陳醋就可以啦。可以根據(jù)自己的喜好選擇。這樣做的涼拌黃瓜吃起來(lái)特別清脆爽口而且還入味。

怎么樣？是不是看上去很有食欲呢？每當(dāng)夏天沒(méi)有胃口的時(shí)候，來(lái)一盤(pán)正經(jīng)的涼拌黃瓜，是最開(kāi)心的了。我們?cè)谧鰶霭椟S瓜的時(shí)候，一定要記得提前將黃瓜腌制10分鐘哦，這樣不僅吃涼拌黃瓜更入味，同時(shí)還能使黃瓜保持翠綠的顏色。口感吃起來(lái)更好，而且賣(mài)觀也不錯(cuò)哦。

好啦，今天的文章就分享到這里啦，喜歡吃涼拌黃瓜的，趕緊去試試吧。你還對(duì)涼拌黃瓜有其他技巧嗎？歡迎評(píng)論區(qū)留言。喜歡本文章，記得收藏加轉(zhuǎn)發(fā)喲，咱們下期見(jiàn)。