導讀大家好我是廚師王俊杰，今天給大家分享一道經典美食，蒜蓉粉絲蒸鮑魚的別樣做法，學會就是你的拿手菜我的主頁有適合家庭做菜視頻，歡迎大家關注、評論、轉發，多提寶貴....

大家好我是廚師王俊杰，今天給大家分享一道經典美食，蒜蓉粉絲蒸鮑魚的別樣做法，學會就是你的拿手菜我的主頁有適合家庭做菜視頻，歡迎大家關注、評論、轉發，多提寶貴意見，互相學習，下邊詳細介紹做法，我來為大家講解一下關于在家制作蒜蓉蒸鮑魚?跟著小編一起來看一看吧!

在家制作蒜蓉蒸鮑魚

大家好我是廚師王俊杰，今天給大家分享一道經典美食，蒜蓉粉絲蒸鮑魚的別樣做法，學會就是你的拿手菜。我的主頁有適合家庭做菜視頻，歡迎大家關注、評論、轉發，多提寶貴意見，互相學習，下邊詳細介紹做法。

首先我們要選擇鮑魚，大小不一樣，鮑魚有五個頭，八個頭，十個頭，個頭越多鮑魚就越小。

今天我用到的是即食鮑魚，是加工處理好的，直接就能做菜，很方便，這種是冰凍的，用水化凍，打成十字花刀備用。

粉絲用水泡一下備用。

把青紅椒去籽去瓤，先切成細條，再切成米粒狀大小備用。

粉絲用開水燙一下過涼水，用剪刀剪短一點，太長了吃的時候不方便。

把粉絲加入蒜蓉醬，加入少量味達美醬油或者生抽，拌勻以后放在位碗中。

打好花刀的鮑魚加入適量味達美入一個底味，不要太多，多了會咸，拌好以后放在粉絲上邊，再澆入一點蒜蓉醬。

放入蒸箱蒸制六分鐘左右

蒸制時間不要太長，蒸老了口感有影響，拿出來，撒入青紅椒粒。

旁邊可以放入西蘭花和圣女果增加顏色，燒熱油澆在上邊，滋出香味，這道蒜蓉粉絲蒸鮑魚就制作完成，美味可口，蒜香濃郁。