導讀用豪吉的藤椒油做一個靈魂蘸醬，生蠔蒸熟直接蘸醬，太好吃了吧，下面我們就來說一說關于肉嫩鮮美的生蠔?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!肉嫩鮮美的生蠔用豪吉的....

用豪吉的藤椒油做一個靈魂蘸醬，生蠔蒸熟直接蘸醬，太好吃了吧，下面我們就來說一說關于肉嫩鮮美的生蠔?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

肉嫩鮮美的生蠔

用豪吉的藤椒油做一個靈魂蘸醬，生蠔蒸熟直接蘸醬，太好吃了吧！

By 南風微醺

用料

生蠔 12只

姜片 18片

蒜 6瓣

小蔥 1棵

香菜 1棵

干辣椒 2個

食用油 適量

鹽 大約6克

豪吉藤椒油 1勺

味極鮮 2勺

陳醋 3勺

白糖 適量

蠔油 適量

做法步驟

1、準備好食材:生蠔刷洗干凈備用，切好的蔥蒜香菜末，一片姜切末備用

2、準備蘸料:切好的蔥姜蒜香菜末干辣椒放入碗中，油燒到冒煙，倒入碗中激發出香辛料的香味，加鹽、兩勺味極鮮醬油、三勺陳醋

3、準備蘸料:適量白糖，適量蠔油，一勺豪吉藤椒油，以上全部拌勻備用，拌勻可以嘗下味道根據自己口味調整

4、蒸屜擺上姜片，放上生蠔，再在每個生蠔上面放一片姜片，水開上鍋蒸10分鐘

5、蒸熟出鍋，拔掉生蠔的一片外殼，裝盤即可開吃啦！

6、今天家里剛好來客人，夸蘸醬好吃！感謝豪吉，一勺藤椒油是靈魂，待客備有面子哈哈！

生蠔的飲食禁忌

如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。

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