導讀伙計們～好好好如果您每天不知道吃什么，，今天小編就來說說關于生蠔一般怎么煮好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!生蠔一般怎么煮好吃伙計們～好好好！如果您每天不....

伙計們～好好好如果您每天不知道吃什么，，今天小編就來說說關于生蠔一般怎么煮好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

生蠔一般怎么煮好吃

伙計們～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

生蠔的六種煮法

撈汁生蠔

1、生蠔加點淀粉，洗凈，水燒開，加入姜片，料酒，倒入生蠔，中小火煮5分鐘，撈起放入冰水中冷卻，撈出控干水分，放入大碗。

2、調澇汁：蒜末、小米辣、白芝麻、洋蔥丁、香菜末、檸檬片、香油、生抽、蠔油、鹽、白糖、醋、魚露，適量清水，攪拌均勻。

3、撈汁倒入生蠔碗里，冰箱冷藏半小時以上更好吃！

生蠔鮮蝦煲

1、生蠔加淀粉洗干凈，大蝦剪掉蝦頭，開背去蝦線，粉絲提前半小時浸泡，砂鍋里刷油，下面鋪一層娃娃菜，再鋪一層粉絲，鋪上生蠔跟大蝦。

2、調醬汁：小米辣、蒜末、蠔油、生抽、鹽、白糖、雞精、澆熱油，激發出香味，拌勻。

3、把醬汁均勻的鋪在生蠔大蝦上面，加一圈料酒去腥，蓋上蓋子中火煮5分鐘即可。

快煮生蠔

1、生蠔加淀粉，洗凈撈出，鍋里把水燒開，沸騰之后關火，倒入生蠔，蓋上蓋子燜5分鐘，撈出，會超級嫩滑。

2、調醬汁：蒜末、洋蔥丁、小米辣，澆熱油激發出香味，再加一勺生蠔水，生抽，蠔油。攪勻。

3、把醬汁倒在生蠔上即可。

姜蔥炒生蠔

1、生蠔加兩勺淀粉抓勻，洗凈撈出。鍋中水開放入姜片，蔥段，生蠔焯水10秒。盛起一勺煮生蠔的水，備用。

2、調料汁：一勺生抽、老抽、料酒、少量鹽、白糖、雞精、半勺淀粉，放一點點水化開。

3、熱鍋冷油，放入姜片，蔥段爆香，倒入生蠔翻炒一下，倒入調料汁翻炒均勻，放入蔥段，大火收汁即可。

豆腐生蠔煲

1、生蠔加兩勺淀粉，洗凈撈出。五花肉少油煸出油脂，老豆腐切塊，兩面煎至微焦備用。

2、砂鍋里娃娃菜鋪底，再放上煎過的老豆腐和五花肉，最上邊擺放生蠔。

3、調醬汁：姜絲，蒜蓉，少量鹽，一勺生抽和蠔油，澆上熱油即發香味，拌勻。

4、把醬汁鋪在生蠔上，蓋上蓋子，開鍋后中小火煲3分鐘后，撒上蔥花，即可。

生蠔粉絲煲

1、粉絲提前溫水泡半個小時，生蠔加兩勺淀粉，洗凈撈出。

2、調醬汁：蒜蓉，小米辣，少量鹽，一勺生抽和蠔油，淋上熱油拌勻。

3、砂鍋少油爆香姜片，蔥段，洋蔥，加入一小碗水，鋪上粉絲，擺放上生蠔，再把蒜蓉醬汁均勻鋪在生蠔上，蓋上蓋子大火4分鐘，撒上蔥花即可。

都非常簡單，幾分鐘就能做好！并且超級好吃呢！

快快跟我一起做起來吧！

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