導讀好久沒吃魚也沒有做魚了，平時都是在公司吃飯，只有周末才有時間做飯，于是趕緊動手做起來，也讓大家久等了，哈哈哈，下面我們就來說一說關于怎么樣紅燒鳊魚才好吃?我....

好久沒吃魚也沒有做魚了，平時都是在公司吃飯，只有周末才有時間做飯，于是趕緊動手做起來，也讓大家久等了，哈哈哈，下面我們就來說一說關于怎么樣紅燒鳊魚才好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

怎么樣紅燒鳊魚才好吃

好久沒吃魚也沒有做魚了，平時都是在公司吃飯，只有周末才有時間做飯，于是趕緊動手做起來，也讓大家久等了，哈哈哈

By 豆漿配油條絕配

用料

鳊魚 1個

八角 適量

小米椒 適量

蔥 適量

蒜 適量

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 適量

生姜 適量

香菜 適量

水 一碗

淀粉 適量

做法步驟

1、鳊魚正反改刀，蔥姜料酒抓成蔥姜水倒在魚身上，做個spa，撒上鹽繼續按摩，靜止5分鐘入味兒

2、鍋里倒油，多放點，撒點鹽，以防粘鍋，煎至金黃撈出，油鍋里放入大蔥生姜大蒜八角，2勺生抽一勺老抽上色

3、繼續加點鹽，倒一碗清水

4、把煎好的魚放進去，煮10分鐘左右

5、加入水淀粉大火收汁澆在魚身上，完成

小貼士

鍋里多倒點油，放點鹽，這樣不會粘鍋影響魚的美貌，我這鍋太小了，魚太大，都裝不下，我都用手翻身的……

鳊魚的營養功效

1.脂降壓

鳊魚可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

2.養陰補虛

鳊魚具有補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用。

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