導(dǎo)讀大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于怎么做酸辣海帶絲好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!....

大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于怎么做酸辣海帶絲好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

怎么做酸辣海帶絲好吃

大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜

1、酸辣海帶絲一種以海帶為原料做的菜，開(kāi)胃爽口的小菜

2、 今天劉嫂就來(lái)分享一下“酸辣海帶絲”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開(kāi)始介紹所需要的食材：

海帶絲、自制剁椒醬、大蒜、生姜、湖南辣醬、生抽、老抽、香醋、白糖、味精、食鹽

4、買海帶絲一定要買黃色一點(diǎn)的，碧綠碧綠的是染過(guò)顏色的，吃起來(lái)不健康。海帶絲比較長(zhǎng)先給它剪短一點(diǎn)，這樣吃起來(lái)比較方便。再把蒜子斬成蒜末、生姜切成姜末，一起放入碗中備用。

5、再準(zhǔn)備點(diǎn)自制剁椒醬和一大勺湖南辣醬。鍋中水燒開(kāi)后把海帶絲下鍋燙一下。燙三分鐘就可以撈出來(lái)，放入涼水中讓海帶絲快速冷卻下來(lái)

6、熱鍋倒油，放入準(zhǔn)備好的兩種辣椒炒香，炒香后放入蒜末和姜末，再放入適量清水。然后開(kāi)始調(diào)味，生抽半小勺、老抽上色、鹽一點(diǎn)點(diǎn)、白糖兩勺、味精一小勺，攪拌均勻。燒開(kāi)后放入適量的香醋，醋一定要最后放，因?yàn)橄愦兹菀讚]發(fā)，攪拌均勻關(guān)火

7、再把燒好的湯汁澆在瀝干水分的海帶絲中，夏天來(lái)這么一道酸辣海帶絲，開(kāi)胃又爽口。然后給它攪拌均勻，拌勻半小時(shí)后加入盤(pán)中就可以開(kāi)吃了

8、海帶含有的一種化學(xué)物質(zhì)能夠阻止身體吸收脂肪，對(duì)減肥瘦身大有好處

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