晶體和非晶體的區別有：定義不同、常見類型不同、特點不同、自范性不同、均一性不同、排列不同、向異性不同、熔點不同、能否發生X-射線衍射不同。

定義不同：

晶體是內部質點在三維空間成周期性重復排列的固體，具有長程有序，并成周期性重復排列。非晶體是內部質點在三維空間不成周期性重復排列的固體，具有近程有序，但不具有長程有序。

常見類型不同：

晶體：海波、冰、石英、水晶、金剛石、食鹽、明礬、金屬。

非晶體：松香、玻璃、石蠟、瀝青。

特點不同：

晶體

自然凝結的、不受外界干擾而形成的晶體擁有整齊規則的幾何外形，即晶體的自范性。晶體可以使X光發生有規律的衍射。宏觀上能否產生X光衍射現象，是實驗上判定某物質是不是晶體的主要方法。晶體相對應的晶面角相等，稱為晶面角守恒。

非晶體

非晶體又稱無定形體內部原子或分子的排列呈現雜亂無章的分布狀態的固體稱為非晶體。 如玻璃、瀝青、松香、塑料、石蠟、橡膠等。非晶態固體包括非晶態電介質、非晶態半導體、非晶態金屬。它們有特殊的物理、化學性質。

自范性不同：

晶體有自范性，非晶體沒有自范性。自范性指在適當的條件下可以自發地形成幾何多面體的性質。

均一性不同：

晶體具有均一，非晶體不具有均一性。均一性是指晶體整體內部質點的周期性重復排列而形成的宏觀意義上的各部分性質相同，如水晶各個部位的相對密度、膨脹系數、熱導率都相同。

排列不同：

晶體是內部質點在三維空間成周期性重復排列的固體，具有長程有序，并成周期性重復排列。非晶體是內部質點在三維空間不成周期性重復排列的固體，具有近程有序，但不具有長程有序。外形為無規則形狀的固體。

向異性不同：

晶體有各向異性，非晶體多數是各向同性。

熔點不同：

晶體有固定的熔點，在熔化過程中，溫度始終保持不變。非晶體無固定的熔點，它的熔化過程中溫度隨加熱不斷升高。

能否發生X-射線衍射不同：

晶體能發生X-射線衍射，非晶體不能發生X-射線衍射。

晶體形成的途徑：

熔融態物質凝固。

氣態物質冷卻不經液態直接凝固。

溶質從溶液中析出。