<span class="answer">導讀</span>如果來到北京，可能會在烤鴨、涮羊肉之外選擇更具本地特色的小吃2011年，拜登作為美國副總統到訪中國的時候，曾到鼓樓附近的一家小吃店吃炒肝兒，從那以后，那家店....<p>如果來到北京，可能會在烤鴨、涮羊肉之外選擇更具本地特色的小吃2011年，拜登作為美國副總統到訪中國的時候，曾到鼓樓附近的一家小吃店吃炒肝兒，從那以后，那家店出了名，北京小吃也被更多外地人所認識，下面我們就來聊聊關于鹵煮火燒?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="鹵煮火燒（鹵煮火燒）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/795370467.jpg"/><p>鹵煮火燒</p><p>如果來到北京，可能會在烤鴨、涮羊肉之外選擇更具本地特色的小吃。2011年，拜登作為美國副總統到訪中國的時候，曾到鼓樓附近的一家小吃店吃炒肝兒，從那以后，那家店出了名，北京小吃也被更多外地人所認識。</p><p>北京小吃大多以重口味見長，尤其是內臟類食物特別多，所謂鹵煮火燒，就是燉一鍋豬腸、豬肺，輔以炸豆腐片，再泡上燒餅，澆上蒜汁兒、醬豆腐汁兒等調料，咸香濃郁，十分解饞。炒肝兒就更有意思了，它雖然名字里有“肝”，實則以肥腸為主，烹飪手法也不是炒，而是煮燉。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！