<span class="answer">導(dǎo)讀</span>，下面我們就來聊聊關(guān)于絲瓜丸子湯的家常做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!絲瓜丸子湯的家常做法大全絲瓜洗凈去筋切成滾刀塊蔥姜切碎，連同生抽、蠔油、鹽巴、....<p>，下面我們就來聊聊關(guān)于絲瓜丸子湯的家常做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="絲瓜丸子湯的家常做法大全（周末和美味的絲瓜肉丸湯更配哦）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/771180645.jpg"/><p>絲瓜丸子湯的家常做法大全</p>絲瓜洗凈去筋切成滾刀塊蔥姜切碎，連同生抽、蠔油、鹽巴、淀粉、色拉油和蛋清一起放入肉糜中使勁攪打肉餡，使其打上勁，這樣出來的丸子會(huì)比較Q彈熱鍋倒油，油量要比炒菜的少一半，因?yàn)槭菧藛幔宓稽c(diǎn)比較好，放入絲瓜翻炒倒入適量清水水開以后把肉餡用勺子或者筷子挑成丸子形狀挑入湯中。想要圓一點(diǎn)就得上手了，其實(shí)自己吃也無(wú)所形狀了。挑的動(dòng)作沒有拍照，因?yàn)橛沂帜每曜樱笫植惶珪?huì)拍，而且菜譜要求是橫圖，左手拍橫圖更加困難了，哈哈，相信大家都會(huì)挑丸子的。勺子挖一坨肉餡直接放入湯里就可以。根據(jù)口味調(diào)入食鹽。燒開后，會(huì)出現(xiàn)好多浮沫，用勺子慢慢撇出來，耐心一點(diǎn)，盡量撇的干凈一點(diǎn)。這直接決定湯色是否清亮，菜品是否清淡美味。煮到丸子全部飄起來再煮一小會(huì)就可以起鍋了。出鍋前淋幾滴香油更美味。配一碗米飯，有菜有湯，很愜意的。吃吧湯色清亮鮮甜，肉丸鮮美Q彈。成品圖咸,一人食,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,湯,煮,炒,家常味, <span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！