山楂干有保質期，通常保質期在6個月。要將山楂干和干燥劑一起保存在密封的瓶子或者袋子里，而且為了防潮變質，通常會放在有良好通風性的地方，在天氣晴朗時，拿出來曬一曬。建議盡早吃完，一次不要買太多。