邊魚是鳊魚。鳊魚又名鳊、長身鳊、鳊花、油鳊、槎頭鳊，鳊魚為草食性魚類，魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等水生維管束植物為主要食料，鳊魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。