新鮮的帝王蟹在離水后，置于濕冷環境下可存活24小時。若是將新鮮的帝王蟹放入冷凍室中，在零下18攝氏度的溫度下，可保存一年。若是將新鮮的帝王蟹放在零攝氏度左右的環境中保存，保存時限為7天左右。