一次性碗通常不可以放蒸鍋里加熱，除非特殊材質且標明可進行高溫加熱。絕大多數一次性碗是由塑料制成，塑料里含有氯離子，使用高溫之后，會產生氯氣，氯氣是有毒化學物質。而且一次性紙碗表面有蠟，用膠劑黏成型，在蒸煮過程中會溶解或者軟化，既污染食物，也會變形。