若是短時間保存帝王蟹，可以放入冷藏室保存，只能保存1至2天左右。若是需要長時間保存，則可以放入冷凍室中，可保存3個月左右。另外，帝王蟹放進冷凍室中雖然可以延長保存時間，但因冰凍而喪失彈性與鮮甜，會影響食用口感，因此建議帝王蟹最好現吃現買。