含義是蒸蒸日上，刺猬饅頭是需要蒸熟的，而“蒸”和“爭”同音，因此有爭取日子蒸蒸日上的寓意。此外，刺猬一到夜晚就勤勞覓食，覓食時是用背部的刺來馱食物，因此過年蒸刺猬饅頭，讓它往家里馱金銀財寶，寓意家有余糧之吉祥。