蘋果泥和橄欖泥的意思是將蘋果泥、橄欖泥放在一起，攪拌均勻。蘋果泥的主要原料是蘋果，可以直接用刮子將蘋果刮成泥狀，也可以將蘋果蒸過后做成泥狀。橄欖泥的主要原料是橄欖，也可以用處理蘋果的方法直接弄成泥。