工業酒精主要成分為乙醇，由于生產廠家的不同，它的比例也不盡相同。一般都在90%以上，另外還有微量甲醇等雜質以及少量的水，主要有合成和釀造（原煤或石油）兩種方式生產，合成的一般成本很低。