正常?；ㄉ蛯儆谥参镉?，但是其脂肪酸中卻不全是不飽和脂肪酸，也含有一定量的飽和脂肪酸，這使得花生油在溫度很低時出現凝固現象。其凝固點也不是一個具體的值，而是一個范圍，在10度左右時便會出現絮狀物，在0度左右時幾乎全部凝固。0~10度都屬于花生油的凝固溫度。