導(dǎo)讀白菜豬肉燉粉條這樣做真好吃，天冷了燉上一鍋，上桌家人都愛(ài)吃，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于白菜燉粉條家常做法不要肉?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!白菜燉粉條家....

白菜豬肉燉粉條這樣做真好吃，天冷了燉上一鍋，上桌家人都愛(ài)吃，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于白菜燉粉條家常做法不要肉?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

白菜燉粉條家常做法不要肉

白菜豬肉燉粉條這樣做真好吃，天冷了燉上一鍋，上桌家人都愛(ài)吃

俗話說(shuō)冬吃白菜蘿卜保平安，天氣越來(lái)越冷了，白菜也就變成了冬季飯桌上最常見(jiàn)的家常菜了。白菜的做法也非常多，煎炒燉涼拌，包包子，餃子，還可以腌著吃。白菜和很多菜都能搭配在一起，真的是豐富了整個(gè)冬天的餐桌，在我們這邊最常見(jiàn)的吃法也就是白菜豬肉燉粉條了，這是一道家家戶戶都非常常見(jiàn)的一道菜，一般都是以豬肉，白菜，粉條，等食材一起下鍋燉，無(wú)論搭配米飯還是饅頭都超級(jí)下飯，北方的天氣慢慢變冷了，來(lái)上這么一鍋燉菜，吃得心里暖呼呼的，不管是老人孩子都非常的喜歡，今天我就來(lái)給大家分享一下我家經(jīng)常做的一種做法。

【白菜豬肉燉粉條】

食材：白菜 粉條 五花肉 大蔥 生姜 辣椒 八角 花椒

首先準(zhǔn)備一些紅薯粉條用溫水提前1個(gè)小時(shí)泡一下，泡過(guò)的粉條下鍋很容易就煮軟了。

再來(lái)準(zhǔn)備一顆大白菜清洗干凈后把水分控干，然后把白菜切成寬條，切好的白菜梗和葉子要分開(kāi)來(lái)放。

我一般都喜歡選瘦肉多一點(diǎn)的五花肉，五花肉切成薄一點(diǎn)片裝入盤中備用。

我們?cè)趤?lái)準(zhǔn)備一些蔥和姜，能吃辣的朋友可以備點(diǎn)干辣椒或者是小米辣。好了所有食材準(zhǔn)備好后我們下一步來(lái)烹飪，鍋燒至冒煙后加入一點(diǎn)食用油，把肉片放入鍋中翻炒，肉片煸香煸出油，加入一點(diǎn)料酒去腥，在加入一點(diǎn)醬油提一下色，然后把炒好的肉放至鍋邊。這個(gè)時(shí)候鍋底會(huì)出很多油，把切好的姜絲和蔥段，放進(jìn)去炸香，然后我們?cè)诎寻撞饲o加進(jìn)來(lái)。開(kāi)大火翻炒白菜莖微微變軟后加入粉條，在加入1大碗純凈水，開(kāi)大火煮開(kāi)。

煮開(kāi)后這個(gè)時(shí)候就可以加入白菜葉子了，白菜葉子煮軟后就說(shuō)明已經(jīng)熟了，出鍋前加入食用鹽，雞粉。

好了一道豬肉白菜燉粉條就完成了，冬季的首選菜，喜歡的朋友趕緊動(dòng)手試試吧！

感謝大家閱讀小昕的文章，我是一個(gè)愛(ài)好美食的寶媽，每天和大家分享一道簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的家常菜做法，讓老公和孩子時(shí)刻感受家的味道。如果你也喜歡美食，歡迎關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)，在文章下方留言，我們可以互相分享做美食的經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，為家人和朋友做出更營(yíng)養(yǎng)健康的美食