當(dāng)前位置:首頁>美食>用橡皮泥捏一道美食發(fā)揮捏橡皮泥的本領(lǐng)
發(fā)布時間:2025-10-23閱讀(2)

有空多成長,無事少抱怨。
你在蒸饅頭的時候,有沒有出現(xiàn)發(fā)面時間等得太久的問題?
有沒有出現(xiàn),蒸好的饅頭硬得讓人沒有食欲的問題?
小妙招讓你百戰(zhàn)百勝。

我和孩子一起做的造型
我剛開始學(xué)做的時候,也會出現(xiàn)各種問題,經(jīng)過多次嘗試,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),基本可以做到把時間計(jì)劃外掌控內(nèi),而且不會讓家人等的很久卻看到成品沒有食欲的問題。
現(xiàn)在分享一下我多次蒸饅頭的經(jīng)驗(yàn),可以把面捏成各種你想要的造型,好玩又好吃,成就感爆棚呢,小孩子也很喜歡來捏捏捏。
先上操作筆記

我的筆記
好記性不如爛筆頭啊,我經(jīng)常會把步驟寫下來,有新創(chuàng)意或者經(jīng)驗(yàn)的話記錄上去。
按步驟和面,發(fā)酵好后,搓成條,開始造型吧
搓條
動起手來,你可以靠自己天馬行空的想象力和巧奪天工的雙手,盡情發(fā)揮。
孩子做的毛毛蟲
下面這個鴨子和包子是我捏的,第一次做這個造型哈,再美觀點(diǎn)就好了[呲牙]。
你可以靠自己天馬行空的想象力和巧奪天工的雙手,盡情發(fā)揮。

孩子捏的糖果,花朵,糖豆
進(jìn)行二次發(fā)酵,按著表皮有彈性時就可以開蒸,大概15分鐘,不要立即開蓋,再悶5分鐘左右
蒸熟后的面食
提醒:二次發(fā)酵后,造型會變得蓬松,為了防止粘連,距離要選一些。
享受自己的成果吧,孩子只吃自己捏的,慢慢的自豪感。提升掌控成敗的小技巧來了:(1)如果室內(nèi)溫度低,發(fā)酵速度慢,可以在鍋里加水熱成溫水即可,放入蒸屜,將和好的面連同盆一起放進(jìn)去,借助水溫,加快發(fā)酵
(2)饅頭太硬?那是你沒有進(jìn)行二次發(fā)酵。做好造型后,再次放入溫水鍋,進(jìn)行二次發(fā)酵,會很蓬松的。
你學(xué)會了嗎?關(guān)注我,有小妙招互相分享呀。
成長路上互相鼓勵,堅(jiān)持一件事,見證你我的成長。
我是夏木,熱愛生活,追求高品質(zhì)生活,仍在路上。
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