導(dǎo)讀有空多成長，無事少抱怨。你在蒸饅頭的時候，有沒有出現(xiàn)發(fā)面時間等得太久的問題？有沒有出現(xiàn)，蒸好的饅頭硬得讓人沒有食欲的問題？小妙招讓你百戰(zhàn)百勝。我和孩子一起做....

有空多成長，無事少抱怨。

你在蒸饅頭的時候，有沒有出現(xiàn)發(fā)面時間等得太久的問題？

有沒有出現(xiàn)，蒸好的饅頭硬得讓人沒有食欲的問題？

小妙招讓你百戰(zhàn)百勝。

我和孩子一起做的造型

我剛開始學(xué)做的時候，也會出現(xiàn)各種問題，經(jīng)過多次嘗試，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，基本可以做到把時間計(jì)劃外掌控內(nèi)，而且不會讓家人等的很久卻看到成品沒有食欲的問題。

現(xiàn)在分享一下我多次蒸饅頭的經(jīng)驗(yàn)，可以把面捏成各種你想要的造型，好玩又好吃，成就感爆棚呢，小孩子也很喜歡來捏捏捏。

先上操作筆記

我的筆記

好記性不如爛筆頭啊，我經(jīng)常會把步驟寫下來，有新創(chuàng)意或者經(jīng)驗(yàn)的話記錄上去。

按步驟和面，發(fā)酵好后，搓成條，開始造型吧

搓條

動起手來，你可以靠自己天馬行空的想象力和巧奪天工的雙手，盡情發(fā)揮。

孩子做的毛毛蟲

下面這個鴨子和包子是我捏的，第一次做這個造型哈，再美觀點(diǎn)就好了[呲牙]。

你可以靠自己天馬行空的想象力和巧奪天工的雙手，盡情發(fā)揮。

孩子捏的糖果，花朵，糖豆

進(jìn)行二次發(fā)酵，按著表皮有彈性時就可以開蒸，大概15分鐘，不要立即開蓋，再悶5分鐘左右

蒸熟后的面食

提醒：二次發(fā)酵后，造型會變得蓬松，為了防止粘連，距離要選一些。

享受自己的成果吧，孩子只吃自己捏的，慢慢的自豪感。提升掌控成敗的小技巧來了：

（1）如果室內(nèi)溫度低，發(fā)酵速度慢，可以在鍋里加水熱成溫水即可，放入蒸屜，將和好的面連同盆一起放進(jìn)去，借助水溫，加快發(fā)酵

（2）饅頭太硬？那是你沒有進(jìn)行二次發(fā)酵。做好造型后，再次放入溫水鍋，進(jìn)行二次發(fā)酵，會很蓬松的。

你學(xué)會了嗎？關(guān)注我，有小妙招互相分享呀。

成長路上互相鼓勵，堅(jiān)持一件事，見證你我的成長。

我是夏木，熱愛生活，追求高品質(zhì)生活，仍在路上。

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