導讀茼蒿本身有種特殊的味道，不需要過多的調(diào)味料，吃的就是青菜本身的清香味道。原料：茼蒿350克干辣椒3克蠔油5克鹽0.5克蒜2瓣食用油3克步驟：1、準備原料：茼....

茼蒿本身有種特殊的味道，不需要過多的調(diào)味料，吃的就是青菜本身的清香味道。

原料：茼蒿350克 干辣椒3克 蠔油5克 鹽0.5克 蒜2瓣 食用油3克

步驟：

1、準備原料：茼蒿、蒜。

2、茼蒿切斷，將茼蒿的葉和莖部分開放，蒜用刀拍一下，切碎。

3、鍋內(nèi)放入油，將蒜碎放入。

4、在油溫還不高的時候，加入干辣椒，炒香蒜和辣椒。

5、加茼蒿的莖部，翻炒。

6、淋入蠔油，翻炒。

7、當莖部快斷生時，加入茼蒿的葉子，翻炒，加入鹽，葉子部分成熟時關火，盛出。

8、成品。

小提示：茼蒿的莖和葉要分開炒，才能保證葉和莖既成熟了又不過火。

【哦，還有件事】更多美食請搜索關注美食天下 ( meishichina_com ) 或網(wǎng)站 meishichina.com 。感謝支持：美食天下——讓吃更美好！