導讀每年冬天快到年底的時候，南方的朋友都會要我給他們郵寄哈爾濱的特產，比如有大列巴紅腸、大蝦糖、酒糖、也有讓我買馬迭爾雪糕快遞過去的，趁著冬至之前，我趕緊給他們....

每年冬天快到年底的時候，南方的朋友都會要我給他們郵寄哈爾濱的特產，比如有大列巴

紅腸、大蝦糖、酒糖、也有讓我買馬迭爾雪糕快遞過去的，趁著冬至之前，我趕緊給他們買點東西發過去。在今年買大列巴的時候我正好研究了一下這種大面包的吃法，現在給大家分享一下：

哈爾濱一大怪，面包像鍋蓋，這是亮相照片。

比臉還大，比石頭還硬

很多朋友不太知道怎么吃，這里我介紹一下：

• 1、你可以蘸牛奶、蘇波湯，大列巴蘸了湯跟其他的面包相比它不散，不面，吃到嘴里有嚼頭，尤其是那個面包皮，筋道。

• 2、抹果醬黃油吃，這屬于西餐的基本吃法。一般人都知道。

• 3、就著紅腸、酸黃瓜吃，這屬于哈爾濱野游的吃法。

酸黃瓜，看著就想吃

這個是太平商委的紅腸，肥的流油

4、就著葡萄干這類的果干。揪下一小塊，把葡萄干、桑葚干包進去。塞嘴里，越嚼越香。

都是果干 齁甜

5、這種吃法比較簡單粗暴 就是直接蘸咸鹽。俄羅斯人在歡迎客人的時候會端上大面包和鹽，你得掰下一小塊蘸一下吃嘴里，這也是對你表示尊敬。

這是我在俄羅斯的伊爾庫茨克拍攝的

補充一下：買回大列巴，你得先切片，放袋子里送冰箱里冷凍上，吃的時候拿出來，等鍋里的水開了，你再把面包片放進去，5分鐘，關火，再燜2分鐘，這樣大列巴拿出來很好吃。秋林的有一種酸味，華梅的沒有酸味，賽克的保存吃法跟這個一樣。

切開

切片，放進塑料袋拿冰箱冷凍

#我的冬至記憶# #哈爾濱爆料##美食#