導(dǎo)讀過年家里買了很多羊排，蒸煮吃了幾次口味總不是特別滿意，于是用烤箱烤了一次，外焦里嫩超級好吃！口感豐富到原地爆炸了，吃一次就愛上啦By不破尚ZJ用料羊排3個蒜....

過年家里買了很多羊排，蒸煮吃了幾次口味總不是特別滿意，于是用烤箱烤了一次，外焦里嫩超級好吃！口感豐富到原地爆炸了，吃一次就愛上啦

By 不破尚ZJ

用料

• 羊排 3個
• 蒜末 適量
• 蜂蜜 1勺
• 孜然粉 2勺
• 鹽 1勺
• 食用油 2勺

做法步驟

1、從冰箱拿出羊排解凍30分鐘，用廚房用紙吸去多余水分

2、在碗中加入羊排、蒜末、鹽、孜然粉、蜂蜜、食用油，調(diào)味腌制1個小時(shí)

3、烤盤墊上錫紙放入羊排密封起來，烤箱上下火200度預(yù)熱，烤20分鐘

4、取出來后撒上孜然粉（根據(jù)自己的喜好，愛吃辣的朋友也可以撒上辣椒粉）

5、烤箱調(diào)至上下火220度繼續(xù)烤10分鐘，表面出現(xiàn)焦褐感就可以了

6、美味的烤羊排就完成啦

小貼士

時(shí)間溫度僅供參考，根據(jù)自家烤箱脾氣適當(dāng)調(diào)整??

羊排的營養(yǎng)功效

味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經(jīng)；溫補(bǔ)脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥；溫補(bǔ)肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥；補(bǔ)血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。中國古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羊肉是助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

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