導讀玉米羹煲制時間:10分鐘【原料】鮮嫩玉米粒400克，罐頭菠蘿25克，青豆25克。【調料】冰糖250克，濕淀粉2大匙。【做法】1將玉米粒洗凈，放入適量開水，上....

玉米羹煲制時間:10分鐘

【原料】鮮嫩玉米粒400克，罐頭菠蘿25克，青豆25克。

【調料】冰糖250克，濕淀粉2大匙。

【做法】

1將玉米粒洗凈，放入適量開水，上籠蒸1小時取出;菠蘿切同玉米大小的顆粒;青豆子用水泡發。

2用一凈鍋放入水4杯和冰糖，燒開溶化，過羅篩，鍋洗凈，將糖水倒回鍋內，放入玉米粒、菠蘿、青豆燒開，用濕淀粉調稀勾芡，裝入湯碗內即成。

【營養功效】

玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。