導讀，我來為大家講解一下關于紅燒草魚的家常做法?跟著小編一起來看一看吧!紅燒草魚的家常做法吃貨打卡季我女兒最喜歡就是魚了，雖然不能說百吃不厭吧，最起碼一周吃個兩....

，我來為大家講解一下關于紅燒草魚的家常做法?跟著小編一起來看一看吧!

紅燒草魚的家常做法

吃貨打卡季我女兒最喜歡就是魚了，雖然不能說百吃不厭吧，最起碼一周吃個兩三次還是可行的。所以我每次都是換著花樣做，但是女兒最喜歡吃的還是紅燒，說這樣做出來的魚特入味好吃，湯汁拌飯也特別美味。紅燒魚塊所需材料：草魚750克，青椒1個，紅椒1個，蔥10克，姜10克，蒜10克，玉米淀粉適量，鹽適量，食用油適量，【醬汁】：生抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺，白糖1勺，水半碗制作過程：1、草魚洗凈斬成小塊，我是讓店家幫忙斬好的，加入適量的鹽抓勻腌制15分鐘2、青椒和紅椒去籽洗凈切成小塊，蔥切段，姜切絲，蒜切片3、取一個碗調醬汁：生抽2勺 老抽半勺 蠔油1勺 白糖1勺 水半碗，攪拌均勻備用4、將腌制好的草魚塊加入適量的淀粉，攪拌至每塊魚都沾裹上一層薄薄的淀粉5、鍋中倒入適量的食用油燒熱7-8成熱時，放入草魚塊，中小火炸至金黃色撈出控油6、砂鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，放入炸好的草魚塊，淋入剛才調好的醬汁，再放入青紅椒，蓋上蓋子，小火燜煮5-10分鐘即可一道美味的紅燒魚塊就做好了，鮮嫩入味，好吃易做，你也趕緊做起來吧！,