導讀不知道有沒有人跟小姿一樣，愛吃雞腿，不太愛雞肉的。這不今天去菜市場，又買了幾個雞腿拎回家，打算做個省事下飯的菜。醬香雞腿絕對是懶人做飯的福音，零失敗，簡單幾....

不知道有沒有人跟小姿一樣，愛吃雞腿，不太愛雞肉的。這不今天去菜市場，又買了幾個雞腿拎回家，打算做個省事下飯的菜。醬香雞腿絕對是懶人做飯的福音，零失敗，簡單幾步就做好，鮮嫩多汁還入味，過癮好吃！就算你是廚房小白也能很好地做好一道美食，學會不用點外賣了！

家里有小朋友的，每天都要做早餐，這個醬香雞腿是一個可以提前做好，第二天就可以配炒米飯或者面條之類的簡單快手食物，特別方便。雞腿的營養(yǎng)非常的豐富，并且熱量也不高，所以說多吃一點也不用擔心會長胖。

食材

琵琶腿4個、1勺甜面醬、1勺蠔油、1勺生抽、1勺生抽、15克冰糖、半勺鹽、半勺胡椒粉、1勺料酒

做法

1.雞腿用到劃幾個口子，方便入味

2.冷水下鍋加入料酒、姜片，沸水煮出血末后撈出用溫水沖洗干凈

3.鍋子燒熱后放少許油，放入蔥姜蒜、干辣椒、八角爆香。放入雞腿煎至兩面微黃，控出多余油脂，這樣就不怕吃胖了

4.加入熱水，水量在與雞腿齊平的位置，放入1勺甜面醬、1勺蠔油、1勺生抽、1勺生抽、15克冰糖、半勺鹽、半勺胡椒粉、1勺料酒

5.大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮二十分鐘，收一下汁水即可出鍋，美味可口的醬香雞腿就做好了

醬香濃郁的雞腿很是下飯，用拿手啃著吃也不錯，也是很好的下酒小菜，色澤鮮亮，這道菜口感偏甜，也可以根據(jù)個人喜好調(diào)味。

小貼士

1.做雞腿的時候，為了更好地入味，以及讓雞腿更容易熟透，可以用叉子或竹簽在雞腿上插一些洞，這樣做可以有效地使雞腿更易做熟，入味也比較容易。

2.控出雞皮中多余的油脂，人體每天需要攝入的脂肪量與鹽分都是有限的，為了能長期吃到美味還健康我細節(jié)還是很有必要在日常飲食中注意的。

3.糖不僅能給菜肴增加味覺，還能給菜品上色。

4.里面放雞蛋一起燉也好吃，菜汁澆米飯或者做雞腿面都很美味

我是小姿，多平臺認證原創(chuàng)美食作者；每日更新各種美食做法，想看什么好吃的，就在評論區(qū)給小姿留言呦，圖文原創(chuàng)，嚴禁其他媒體私自搬運，必定維權到底！

,