導(dǎo)讀特別愛(ài)吃魷魚，白灼味道也是非常不錯(cuò)By風(fēng)煙00用料鮮魷魚1只蔥絲少許料酒1勺大蒜3瓣海鮮醬油4勺醋4勺芝麻油幾滴生姜一塊蔥段一節(jié)白醋少許黃瓜一根做法步驟1、....

特別愛(ài)吃魷魚，白灼味道也是非常不錯(cuò)

By 風(fēng)煙00

用料

• 鮮魷魚 1只
• 蔥絲 少許
• 料酒 1勺
• 大蒜 3瓣
• 海鮮醬油 4勺
• 醋 4勺
• 芝麻油 幾滴
• 生姜 一塊
• 蔥段 一節(jié)
• 白醋 少許
• 黃瓜 一根

做法步驟

1、鮮魷魚去除內(nèi)臟、刺，眼睛、撕掉魷魚上的那層膜，洗凈，用滴幾滴白醋泡兩分鐘

2、鍋中加水燒開(kāi)，放蔥段、料酒、姜片煮三分鐘

3、煮好的魷魚撈出來(lái)晾一下

4、黃瓜切薄片鋪在盤底上，魷魚改刀，鋪在黃瓜片上，再撒上蒜末、蔥絲，淋上海鮮醬油和芝麻油

5、鍋中燒點(diǎn)均勻地?zé)嵊土茉隰滛~上即可

6、喜歡重口味一點(diǎn)的還可以調(diào)個(gè)蘸碟，放蒜末、生抽、陳醋、耗油，蔥花，還可以加點(diǎn)芥末，味道也不錯(cuò)哦

小貼士

魷魚的膜要撕掉，不然口感不好 魷魚放開(kāi)水里煮三分鐘即可，不需要時(shí)間太長(zhǎng) 打底的菜用黃瓜片或者金針菇粉絲都可以，用金針菇或者粉絲的話先煮熟即可

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