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發(fā)布時(shí)間:2025-10-23閱讀(5)

蘇州不僅以園林著稱,美食也為一絕,走進(jìn)太監(jiān)弄,就仿佛進(jìn)了美食節(jié),那么多有名的餐館酒家,讓人目不暇接,而像松鶴樓的松鼠鱖魚、響油鱔糊、東坡肉,則早已蜚聲海外,那里的美食和小吃,不僅以味佳見長(zhǎng),更是因古老的文化傳承而富有生命力。既來蘇州,怎能不去掃一掃那些美食街呢?

觀前街

去蘇州必去的就是觀前街。
給街巷取名,在某某標(biāo)志性建筑后面,加上一個(gè)“前”或“后”字,在江南并不鮮見,約定俗成的稱呼是“觀前街”,或者干脆叫“觀前”。它的盛名,如同南京的夫子廟、上海的城隍廟、北京的天橋。觀前街現(xiàn)在是中華飲食名街,好多百年老字號(hào)都可以在這條街上找到。
一年一度排隊(duì)只為了銷魂的醬汁肉.每年清明前后醬汁肉上市時(shí),陸稿薦門口就會(huì)大排長(zhǎng)龍!他家用的是太湖豬五花肉,肥瘦適中,肉色似櫻桃,皮糯肉香,饞的口水流下來!
地址:蘇州市姑蘇區(qū)觀前街8號(hào)

蘇州人從小吃到大的糖果蜜餞,粽子糖、酥糖、話梅、橄欖、陳皮.......太多的回憶都在店里的蘇式蜜餞糖果里挖掘出來。最受歡迎的還是酒釀餅,每天都有很多人排隊(duì)買。
地址:觀前街91號(hào)

葉受和的棗泥麻餅,真的是太真材實(shí)料啦,掰開之后就是滿滿的松子仁、核桃仁,吃起來薄而酥松,9元一個(gè)的價(jià)格其實(shí)非常良心!
地址:觀前街69號(hào)

讓人魂?duì)繅?mèng)繞的蘇州糕團(tuán),幾乎老蘇州人都有在黃天源排隊(duì)買糕點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn),大方糕、薄荷糕、重陽糕、綠豆糕、豇豆糕......最愛的還是桂花糖年糕!
地址:觀前街86號(hào)

太監(jiān)弄

提到觀前街,就不得不提觀前街里的太監(jiān)弄。太監(jiān)弄是蘇州著名的美食一條街,位于蘇州市中心北局和觀前街之間的一條短巷。蘇州人有個(gè)說法叫“吃煞太監(jiān)弄”,足以證明這條街上有很多好吃的。這條街上布滿了老字號(hào)餐館,現(xiàn)在,松鶴樓、得月樓、五芳齋等依然是這條路上的熱門。
得月樓創(chuàng)建于明嘉靖年間,是400年的老店,乾隆皇帝下江南的時(shí)候,在得月樓用膳,賜名“天下第一食府”。在得月樓基本可以吃到所有蘇幫菜,做法地道,口味正宗這種話,老板娘就不說了。
推薦:西瓜雞
西瓜雞實(shí)質(zhì)是清蒸雞。這道曾在蘇州持續(xù)風(fēng)靡四五十年的名菜,因只能在夏天吃,且必須當(dāng)天烹煮當(dāng)天吃,不能貯存又無法攜帶,因此知道的人還真不那么多。西瓜與母雞共蒸,瓜的清香滲入雞肉,雞肉又能保持原有的鮮嫩。
地址:蘇州市姑蘇區(qū)太監(jiān)弄43號(hào)

松鶴樓始于清乾隆二十二年(1757年),如果你喜歡看《天龍八部》,你會(huì)發(fā)現(xiàn)金庸先生也超愛松鶴樓,被提到無數(shù)次。相傳松鼠鱖魚就是在松鶴樓誕生的,想吃最正宗的松鼠鱖魚?要去松鶴樓!
推薦:松鼠鱖魚、蟹粉豆腐、碧螺蝦仁、雪花蟹斗
地址:蘇州市姑蘇區(qū)太監(jiān)弄72號(hào)

山塘街

唐代白居易任蘇州刺史時(shí)發(fā)起開鑿山塘,此街瀕臨于山塘河,故名山塘街。在山塘街上處處可見的,不光是得月樓、黃天源、采芝齋、五芳齋這類名店,各種姑蘇風(fēng)味小吃也應(yīng)有盡有。到山塘街如果沒有一路逛吃逛吃的覺悟,枉為吃貨。
姑蘇獨(dú)一家的油汆團(tuán)子,對(duì)于很多老蘇州人來說,榮陽樓就是自家的廚房,餛飩、面條、生煎、糕團(tuán)輪著吃,怎么也吃不膩的,油氽團(tuán)子更是姑蘇獨(dú)一家。
推薦:油氽團(tuán)子
油氽團(tuán)子是不得不提的一道蘇州點(diǎn)心,選用上等糯米粉,夾心豬肉做餡,油氽團(tuán)子下鍋前就和肉湯團(tuán)差不多,下鍋油氽10分鐘,等到外表變得金黃微微有些彈開來了,就差不多好了。
油氽團(tuán)子口感外脆里糯,是一道很“熬饑”的點(diǎn)心,一口咬下,便有一股香氣冒出,那味道,能引得旁人直流口水。那兒時(shí)熟悉的味道吃到的不僅是美味同時(shí)也是一種記憶。
地址:山塘街329號(hào)

醬鴨、虎皮雞爪、豬耳朵...... 阿坤鹵菜店的鹵菜樣樣都很好吃。號(hào)稱蘇州最好吃的豬頭肉和豬耳朵,你早上五點(diǎn)去排隊(duì),不一定買得到啊。
地址:山塘街331號(hào)

好吃到停不下來的肉湯團(tuán)!這里的湯團(tuán)是標(biāo)準(zhǔn)的小時(shí)候南方肉湯團(tuán)的味道!小心咬開湯團(tuán)的外皮,里面滾燙的湯汁便涌了出來,鮮中帶甜,軟糯又有嚼頭。
地址:山塘街351號(hào)

平江路

推薦幾家比較好評(píng)的小店:
①阿木舂記(辣味的舂雞爪)
②狐貍家手工酸奶酪(有友鄰覺得酸奶酪性價(jià)比不太夠,略貴。)
③雞腳旮旯(甜糯味的煮雞爪)
④EnergyCoffee(店里特色是無音樂無WiFi,外帶8折,老板巨健談,隨意聊,長(zhǎng)得也不錯(cuò))
⑤啞巴生煎(排隊(duì)的人經(jīng)常站到門外的小橋上了,建議錯(cuò)開早中午的就餐高峰期)
⑥隨柳居(開在臨頓路的和基廣場(chǎng)后面麥當(dāng)勞那一排,各色小吃,口味比較傳統(tǒng),并且也有雞爪)

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