導讀熱愛輕食簡餐的我，蘆筍喜歡白灼，啥也不放，清香甘甜，特別好吃，感覺料放多了反而沒有了獨特的味道，這次選擇清炒，多種嘗試讓我們的生活更豐富呀！更多減脂餐和健身....

熱愛輕食簡餐的我，蘆筍喜歡白灼，啥也不放，清香甘甜，特別好吃，感覺料放多了反而沒有了獨特的味道，這次選擇清炒，多種嘗試讓我們的生活更豐富呀！ 更多減脂餐和健身營養知識可以訂閱公主號：廚小花，你我值得擁有更多天然美味！

By 廚小花 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 蘆筍 適量
• 蟹味菇 適量

做法步驟

1、準備食材

2、切段備用

3、蒜爆香，放蘆筍翻炒

4、加入蟹味菇，菇炒軟，鹽和蠔油調味

5、出鍋

小貼士

少油少鹽少糖是我的飲食宗旨呀！

蘆筍的營養功效

蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經；有清熱解毒，生津利水的功效。

1.抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且幾乎對所有的癌癥都有一定的療效。

2.清熱利尿：對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。

3.促進胎兒大腦發育：對于懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發育。

4.食材良藥：經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。

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