導讀鯽魚別再紅燒了，學會這做法，做出的魚皮酥肉嫩，鮮香味辣，特香說到鯽魚呢，相信大家都非常的熟悉了，這是我們家庭常見的一樣美食，其肉質細嫩,味道鮮美，價格還便宜....

鯽魚別再紅燒了，學會這做法，做出的魚皮酥肉嫩，鮮香味辣，特香

說到鯽魚呢，相信大家都非常的熟悉了，這是我們家庭常見的一樣美食，其肉質細嫩,味道鮮美，價格還便宜，是深受人們的喜歡，而且它的營養(yǎng)價值還高，富含優(yōu)質蛋白,氨基酸種類十分全面，而且極易被人體消化吸收，有滋補身體，美容養(yǎng)顏，補腦益智等功效，多吃鯽魚對我們身體是有好處的，平常的是我們都是給它紅燒著吃，吃著也沒有什么新意，吃得次數(shù)多了也就膩了。

今天就給大家分享一個家庭烤魚的制作方法，鯽魚別再紅燒了，學會這做法，做出的魚皮酥肉嫩，鮮香味辣，特香，關鍵是制作方法還簡單，讓你一學就會，哪怕你是廚房小白都能做出好吃的烤魚來，保證上桌后人人夸你。

首先我們要把鯽魚清理干凈，去除魚鱗和內臟，肚子里的黑膜一點要去除掉，不然吃起來會特別的腥，處理好的鯽魚在兩面改上花刀，放入蔥姜，料酒，食鹽，胡椒粉，生抽，蠔油，燒烤料，給它均勻的涂抹好，再腌制20分鐘。

平底鍋刷油，放入腌制好的鯽魚，用小火煎至兩面金黃熟透，再給它撒入一層的燒烤料，蔥花即可。

這樣我們美味的烤魚就制作完成了，想吃烤魚不用買，學會這做法，在家也能輕松搞定，好吃到停不下來，有喜歡的小伙伴就試試吧，如果您喜歡我的文章，歡迎關注賬號并在下方評論您的觀點！