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胡蘿卜是蔬菜嗎,胡蘿卜是蔬菜。胡蘿卜是一種根莖類的蔬菜,含有比較豐富的碳水化合物,還含有一定量的蛋白質和少量的脂肪,以及比較豐富的維生素、礦物質。胡蘿卜原產亞洲西部,阿富汗10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸,15世紀英國已有栽培,16世紀傳入美國...
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