導讀，下面我們就來聊聊關于孜然蒜香茄子如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!孜然蒜香茄子如何做首先，把大蒜切末，香菜切碎，圓茄子去皮切成小丁備用鍋里燒水，水開后....

，下面我們就來聊聊關于孜然蒜香茄子如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

孜然蒜香茄子如何做

首先，把大蒜切末，香菜切碎，圓茄子去皮切成小丁備用鍋里燒水，水開后把切丁倒入水中，焯至茄子炒軟即可撈出瀝干水分備用熱鍋燒油，倒入一部分蒜末爆香，再倒入甜面醬炸香，然后倒入茄丁翻炒均勻然后加入1勺生抽、少量食鹽和白糖，翻炒入味，再倒入剩余的蒜末，翻炒均勻最后關火，撒上香菜就可以出鍋了！,