導讀紅紅火火，大吉大利，不加一滴水，好吃到舔盤的黃油茄汁酒釀燜大蝦。年夜飯的首選。By503飛啊用料大對蝦7只番茄醬適量酒釀適量蔥姜末適量蒜末1茶匙生抽1勺鹽2....

紅紅火火，大吉大利，不加一滴水，好吃到舔盤的黃油茄汁酒釀燜大蝦。年夜飯的首選。

By 503飛啊

用料

• 大對蝦 7只
• 番茄醬 適量
• 酒釀 適量
• 蔥姜末 適量
• 蒜末 1茶匙
• 生抽 1勺
• 鹽 2克
• 安佳黃油 2塊

做法步驟

1、大蝦清洗干凈

2、剪去蝦槍蝦腳，蝦背剪開去掉蝦線。

3、蔥姜蒜切末，酒釀茄汁安佳黃油備好。

4、炒鍋燒熱放黃油

5、下大蝦

6、煎至大蝦變紅。取出備用。

7、原鍋爆香蔥姜蒜末。

8、加入茄汁。翻炒均勻

9、加入酒釀

10、翻炒均勻后再加入少許鹽和適量生抽調味。

11、加入煎好的大蝦

12、蓋蓋燜煮片刻。

13、不加一滴水，好吃到舔盤的黃油茄汁酒釀燜大蝦來啦～

小貼士

加了酒釀就不用再加糖和料酒了。

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