導讀類別：吃貨小廚編輯：董曉雯排版：董曉雯圖片來源于網絡作為一名資深吃貨，小睿見證了太多“說話不算術”的小伙伴們，最為真實的打臉現場。有很多美味食材最初都被大家....

類別：吃貨小廚

編輯：董曉雯

排版：董曉雯

圖片來源于網絡

作為一名資深吃貨，小睿見證了太多“說話不算術”的小伙伴們，最為真實的打臉現場。有很多美味食材最初都被大家“嗤之以鼻”，最后卻難掩誘惑，被它們的美味所俘虜。

榴蓮

“一直被嫌棄，從未被超越”，榴蓮算得上是“嫌棄界的鼻祖”，雖被稱為“水果之王”卻頗受爭議，愛它的人欲罷不能，恨它的人避之不及。

路過水果店或是超市水果區，隔很遠就能隱約飄來一股難以形容的“臭”味，再不熟悉它的人都知道它的名字。

但奇怪的是，很多討厭榴蓮的人卻格外喜歡榴蓮制作的美食，比如榴蓮酥、榴蓮班戟、榴蓮雪媚娘等，都讓討厭榴蓮的人對它們愛不釋“口”。

鹵煮

鹵煮是北京一道頗負盛名的地方傳統小吃，之所以被眾人嫌棄，主要是因為它的主要制作食材來自豬下水，這也讓很多人對它又愛又恨。

沉迷其美味的同時，又糾結它的原材料，實在是讓人難以取舍。不過對吃貨們來說，這點小事兒幾乎可以忽略不計，畢竟美味面前原材料什么的，真的不重要。

火燒切井字刀，豆腐切三角，小腸、肺頭剁小塊，從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆，再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。

熱騰騰的一碗端上來，火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁，火燒透而不黏，肉爛而不糟，其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟，味厚而不膩，沒有任何異味。

蘿卜

其實蘿卜是最容易被大家接受的，它營養價值高、各類繁多，且生熟皆可食用。

生食香脆爽口，熟食滋補養身，尤其是有著“賽人參”之稱的胡蘿卜，更是倍受推崇。只是如白蘿卜、水果蘿卜之類吃完之后口中會有異味，讓人望而卻步。

粉腸

粉腸廣東的特色小吃，因其深受大家的喜愛而遍布全國。

粉腸是真正被名字耽誤了的美食，很多人聽到它的名字果斷放棄。

大部分人認為腸粉是由豬腸制作而成的，其實呈白色的粉腸，吃起來非常Q彈，味道極好，是一道不可多得的美味。

肥腸

肥腸也算得上是深受廣大吃貨喜愛的了，但是沒嘗過它的人，都會對它異常嫌棄，肥腸清洗難度很大，且有異味。

但當你克服這些之后，便會感嘆：“人間美味不過如此了吧！”料理好的肥腸Q彈有嚼勁，韌中帶脆，而且越嚼越香！

最為常見的爆炒肥腸、酸辣肥腸、水煮肥腸等，都是讓人聞之便垂涎三尺的佳肴。

這幾種被嫌棄的“人間絕味”你品嘗過幾種？有沒有被這些所謂的“黑暗料理”所征服呢？

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