導讀做法步驟1、準備好食材，還有蔥花2、醬油倒入米飯，拌勻3、拌勻后的米飯中放入豌豆拌勻（豌豆需要提前在熱水中焯三分鐘）4、鍋中放入油，七分熱時放入打好的蛋液，....

做法步驟

1、準備好食材，還有蔥花

2、醬油倒入米飯，拌勻

3、拌勻后的米飯中放入豌豆拌勻（豌豆需要提前在熱水中焯三分鐘）

4、鍋中放入油，七分熱時放入打好的蛋液，小火，用筷子將蛋液攪拌碎。盛出備用。

5、鍋中放入適量的油，油溫七成熱時放入蔥花，蔥花變黃，放入米飯

6、翻炒四五分鐘

7、關火，放入炒雞蛋，翻炒均勻

8、出鍋啦！

小貼士

醬油的用量變化根據米飯量！以裹勻米飯為主！

心情故事

經常會在飯店里點這道菜！自己做的更好吃！