1、準備一盆溫開水，將凍干豆腐從包裝袋中拿出。2、把凍干豆腐放入溫開水中浸泡半個小時左右即可使用。其它方法：1、如果凍干豆腐凍結比較嚴重，可以用微波爐解凍，先選擇“解凍模式”進行解凍即可。2、解凍的時候直接扔到熱水鍋里煮，然后加點醋，小火慢燉即可軟下來。3、從冰箱將凍干豆腐拿出來，放在溫度較高的地方，等待凍干豆腐自然解凍。