10分鐘左右，用筷子試能不能把螺螄粉夾斷，可以夾斷就表示煮好了，不能夾斷就還需要煮。螺螄粉煮好后撈起來，再放清水燒開，之后放入配菜和煮好的螺螄粉，煮3分鐘之后撈進(jìn)碗里即可，最后倒入配料攪拌均勻即可食用。