細(xì)沙羊尾的做法：1、準(zhǔn)備材料：紅豆沙1500克、豬板油適量、雞蛋清5個(gè)、糯米粉適量、油1500克。2、紅豆沙捏成小團(tuán)，外面裹一層豬板油。3、裹好豬板油的豆沙團(tuán)上再裹一層糯米粉。4、雞蛋清打發(fā)，把豆沙團(tuán)放進(jìn)去滾一圈。5、把滾好蛋清的豆沙團(tuán)放進(jìn)油里炸。6、炸成焦糖色出鍋裝盤即可。