腌魚包的白色粉末是玉米淀粉、鹽、味精、白胡椒面、香辛料的混合物。用來腌魚，去味提鮮。腌魚包腌魚之后不用清洗，直接烹飪即可，但是在腌之前一定要清洗干凈，因通常腌好就直接煮。如果覺得太咸可以用冷開水沖洗一下，不要用自來水。