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高唐縣美食

發布時間:2025-10-23閱讀(4)

1、老王寨驢肉:老王寨驢肉是山東省聊城市高唐的地方傳統名吃,該食品加工精細,方法獨特,色成醬紫,刀口明亮,清香鮮美,肉爛不散,軟而不松,香味獨特。2、高唐羅漢餅:高唐羅漢餅層層疊疊,狀似疊羅漢,所以稱羅漢餅。特點是綿軟酥松,層次清晰,食之酥脆香甜,油而不膩。羅漢餅配料考究嚴格,工藝復雜精細,具有較濃的傳統特色。3、高唐老豆腐:高唐老豆腐又稱豆腐腦,也是山東高唐風味名吃之一。滑嫩爽口,豆香、料香、鹵香、辣香、油香更加豐富,口味極佳,老少皆宜。4、陳井馓子:炸制馓子的原料主要是面粉和香油。卅里鋪鄉陳井村,自清代以來就從事馓子制作。陳井馓子物美價廉,吃時酥脆香咸,油而不膩,為高唐又一名吃。5、清平墜面:清平鎮生產的空心掛面,亦稱墜面。細如豬鬃,空心細長,是高唐傳統名吃,產于宋代,深受當地人民的喜愛。
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