大約成年人的一個拳頭大小。饅頭是生活中常見的補充能量的基礎食物。含有酵母，蛋白質，碳水化合物，脂類之外，酵母中還含有多種維生素，礦物質和酶類。 雖說饅頭所含的熱量要比米飯所含的熱量高，但是饅頭中所含的糖類、脂肪要比米飯中所含的量要低，所以吃饅頭不會引起發胖；而且，饅頭中含有較多的碳水化合物，能為人體補充能量，也使人體不易產生餓感，所以在一定程度上還能起到減肥的效果。另外，饅頭也是一種粗糧，其中含有豐富的膳食纖維。