可以用玉米制作爆米花，除玉米之外，還可以使用大米和小米。常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的。爆米花的做法是取適量的玉米放入爆花鍋內，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱后，即可爆出可口的爆米花。爆米花是一種膨化食品，受人歡迎，被作為日常零食。