韓愈名句天街小雨潤如酥中的酥是哪類食品？螞蟻莊園每日答案

正確答案：奶制品

天街小雨潤如酥，這句話充滿了詩意和浪漫，仿佛讓人聞到了雨后清新的空氣和酥脆的美味。然而，其中的“酥”一詞卻常常讓人產(chǎn)生疑惑，它究竟是指什么呢？實(shí)際上，這里的“酥”通常指的是奶制品，它在中國的飲食文化中有著悠久的歷史。

奶制品作為一種食材，在中國的飲食中占有重要地位。從古代的酥皮點(diǎn)心到現(xiàn)代的奶茶，奶制品一直以多種形式存在于中國菜肴中。以下是一些常見的奶制品及其在中國飲食中的應(yīng)用：

奶酥點(diǎn)心是一種古老而傳統(tǒng)的小吃，它的外皮酥脆，內(nèi)餡多為奶酪或奶油制成，口感豐富。

奶茶是一種飲品，通常由茶葉、牛奶和糖混合而成。它在中國和世界各地的茶館和咖啡館中都非常受歡迎。(www.Ws46.com)

奶皮糖是一種傳統(tǒng)糖果，由奶制品和糖熬制而成。它有著香甜的味道和柔軟的質(zhì)地。

奶凍是一道甜品，它以牛奶或植物奶為基礎(chǔ)，通過加熱、凝固制成。它可以是清爽的夏季甜點(diǎn)，也可以是溫暖的冬季美食。

奶酪在中國菜肴中也有廣泛應(yīng)用，無論是在甜點(diǎn)中還是在熱菜中，奶酪都可以為菜肴增色不少。

奶制品在中國飲食文化中扮演著多種角色，從點(diǎn)心到飲品，從小吃到甜品，無所不包。因此，當(dāng)我們想到“天街小雨潤如酥”的時(shí)候，不難理解這句話中的“酥”通常指的是奶制品，代表著那種酥脆和香甜的美味，也讓人想起了中國豐富多彩的美食文化。奶制品的多樣性和美味使其成為中國餐桌上的珍貴之物，也讓“天街小雨潤如酥”的詩意畫面更加豐富多彩。