在歷史的長(zhǎng)河中，帝王之家的飲食總是被賦予了無(wú)盡的傳奇色彩。今天，就讓我們一起揭開(kāi)一道源自清朝乾隆年間，讓九五之尊也贊不絕口的美味秘密——乾隆白菜。這道看似平凡無(wú)奇的白菜佳肴，不燉不炒，僅憑簡(jiǎn)單的幾味調(diào)料，便能幻化出令人難以忘懷的絕妙滋味，其背后隱藏的不僅是烹飪的智慧，更是那段輝煌歷史的味蕾記憶。

初見(jiàn)乾隆白菜，或許你會(huì)被其樸素的外表所迷惑，但當(dāng)你輕輕夾起一片送入口中，瞬間，麻醬的醇厚、蜂蜜的甘甜、香醋的酸爽在舌尖交織綻放，層次分明而又和諧統(tǒng)一，仿佛帶你穿越回那個(gè)繁華盛世，感受帝王般的味蕾盛宴。這道菜的魅力，在于它能在簡(jiǎn)單的烹飪中激發(fā)出食材最本真的鮮美，讓人回味無(wú)窮，欲罷不能。

準(zhǔn)備食材：

白菜、白糖、芝麻醬、香醋、老抽、香油、蜂蜜、鹽、黑芝麻

具體做法：

1.今天給大家分享一個(gè)乾隆白菜的做法，大白菜留心的部分，我們把它撕開(kāi)，把白菜莖去掉，只留葉子，放入碗中洗凈。

2.白菜洗好之后取碗，加入兩勺糖，兩大勺的芝麻醬，兩勺醋，半勺老抽，少量的香油，再加入適量的蜂蜜，再加入適量的鹽，然后完全的攪勻。

3.然后把調(diào)好的醬汁倒入控干水分的白菜中，用手抓勻，讓每片白菜葉都裹滿調(diào)好的醬汁。

4.擺好盤之后，再撒上適量的黑芝麻，好吃的乾隆白菜就做好了。這樣做的白菜保證了白菜的脆嫩，并且加入了芝麻醬以及其他調(diào)料之后，吃起來(lái)非常的香，據(jù)說(shuō)這是一道乾隆皇帝非常喜歡吃的菜，喜歡吃白菜的朋友可以這樣做嘗試一下。